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TRAZABILIDAD es un requerimiento para los distintos actores de de la cadena productiva de la Miel. En atención a esta realidad, hemos desarrollado herramientas que apoyan la actividad de manejo de apiarios, permitiendo un registro detallado de las distintas acciones realizadas en forma rápida y sencilla, de esta manera es posible lograr una gestión eficiente, mejorando el uso de los recursos humanos y materiales disponibles para esta noble actividad, que se desarrolla en armonía con el medio ambiente.
Basados en los cuadernos de campo Apícola definidos por INDAP, Trazabilidad de Apiarios (BPA), Trazabilidad de Sala de Cosecha (BPM), además de incorporar la Norma Chilena de calidad de la MIEL del Instituto Nacional de Normalización, hemos desarrollado aplicaciones computacionales que utilizan ACCESS como motor de datos, y para su funcionamiento, utilizan una llave electrónica (USB), que protege la aplicación para mantener la privacidad de los datos manejados evitando uso no autorizado de la información registrada.
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